法律分析：仲裁协议是双方自愿达成的仲裁条款，因此仲裁协议一旦签订，双方均应执行。但在以下情况下，仲裁协议可以被取消或修改：
1. 双方达成一致：如果双方协商一致，可以取消或修改仲裁协议。
2. 存在重大缺陷：如果仲裁协议存在严重的缺陷，例如违反法律法规，违背公序良俗等，双方也可以取消或修改。
3. 法律规定：如果法律规定可以取消或修改仲裁协议，双方也可以依据法律规定办理。
法律依据：
1. 《中华人民共和国民事诉讼法》第五十五条：当事人可以变更、撤销、终止仲裁协议。
2. 《中华人民共和国合同法》第五十五条：符合法律、行规规定的，可以取消或者变更合同条款。
3. 《中华人民共和国仲裁法》第三十五条：仲裁协议违反法律强制性规定的，仲裁人不得受理或者裁决无效。