1、香肠是可以带上火车的；
2、不管是生的香肠还是熟的香肠都可以，但是每个人只能携带30公斤重的行李，只要不超过30公斤就可以，而且香肠也要包好，不能影响其他乘客。
3、香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，主要将动物的肉绞碎成条状，再以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品。