1、提前准备食物：淮山药一节、牛乳一杯。 淮山药清洗，削皮，切成片。
2、电饭煲中放水放进淮山药蒸，蒸时最好是将淮山药立即放到蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以防存在水份影响口味。
3、放进电饭煲蒸约20分钟后取下，将熟淮山药取下晾凉，装进食品薄膜袋中。
4、擀面棍将其擀碾成糊状，把损坏的山药泥装进小盘子中，再倒进小半杯牛乳，牛乳的倒进量你酌情考虑提升。
5、随后把小盘子再入炒锅蒸十分钟就可以。